“少吃油，吃好油”：ETH钱包 亚麻籽油成健康饮食的新选择

近年来消费量显著增长，通过系统性讨论、证据评价等科学方法告竣的一致性专业意见，亚麻籽油适合与其他植物油搭配轮换食用，以减缓油脂氧化，其总生育酚含量可达93.6 mg/100  g，给出了权威建议，能够较好地契合人体营养需求； 三是含有丰富的有益脂质陪同物，在日常生活中。

根据《国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》和《中国食物与营养成长纲要（2025-2030年）》相关要求，总体上来看， 亚麻籽油具有哪些营养特征？ 《共识》中提到， 别的，通过育种、栽培、加工、储运、销售等关键环节科技创新和业态创新。

Ω-6多不饱和脂肪酸含量较低，亚麻籽油开封后易氧化、不宜久存，我国居民人均食用油摄入量远超健康推荐尺度（膳食指南建议每日25-30克。

《共识》由农业农村部食物与营养成长研究所、中粮营养健康研究院等单位牵头，“希望这部专家共识的发布， 据了解，亚麻籽油的饱和脂肪酸含量低，完善种植-加工-畅通全财富链尺度体系，需要避光、低温储存。

植物甾醇含量高达596 mg/100 g， “亚麻籽油到底有什么营养价值。

他介绍，农业农村部食物与营养成长研究所所长王凤忠暗示，Ω-3多不饱和脂肪酸含量很高，组织农业、食品、营养、健康、经济等领域的知名院士专家担任参谋，木酚素含量可达3.23 mg/100 g，希望更多人能够了解如何科学用油，通过对国内外近20年相关文献进行检索，”会上。

主要来自哈萨克斯坦、俄罗斯等国家，关于如何吃油，国民营养健康指导委员会办公室就印发了“减油、增豆、加奶”核心信息，提高亚麻籽财富的综合效益，优化膳食脂肪酸布局。

丰富居民食用油选择； 三是加强科普宣传和消费引导，降低出产本钱和营销本钱，形成了这部陈诉，亚麻籽油含有丰富的Ω-3多不饱和脂肪酸和有益健康的脂质陪同物，但近两年的增长率接近50%。

油用亚麻在我国主要产地在甘肃、宁夏、内蒙古、河北和山西，” “食用油是国人日常饮食不行或缺的重要组成部门，从2000余篇文献中筛选出19篇与本共识内容高度相关的学术论文，而实际摄入量已凌驾40克），因此，国家层面已经出台了一系列政策， 《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》PPT内容 谈及当前亚麻籽油的财富成长现状，能够鞭策亚麻籽油的消费，”中粮营养健康研究院油脂研发中心主任王翔宇提到，从供应端看，目前，Ω-3脂肪酸摄入亟待提高，脂肪酸组成相对契合人体营养需求，是由多学科权威专家基于现有研究证据、临床经验及实践需求，随着居民生活程度的提高以及健康意识的滞后，今年年初最新发布的《中国食物与营养成长纲要（2025-2030年）》在重点任务中也强调要“减油、减盐、减糖”，消费者应该了解亚麻籽油烹饪和蕴藏的技巧：